◇しあわせまかないレシピ#35〜キャベツと豚肉の味噌辛炒め〜
おはようございます。春野海です
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しあわせまかないレシピ #35
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〜『食』から心身の豊かさを育もう〜
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栄養・食生活は、生命を維持や子どもたちが健やかに成長、そして人々が健康で幸福な生活を送るために欠くことのできない営みであります
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毎日の自分と大切な人と一緒に美味しく食事することから始めて『食』を大切にしてみましょう
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しあわせまかないレシピは毎日の笑顔を、元気を、しあわせを作ってくれます
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Recipe 35
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キャベツと豚肉の味噌辛炒め
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〜『肝』の調子を整えるしあわせレシピ!〜
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【しあわせポイント】
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キャベツには『肝』を癒す効果が得られやすい食材です
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筋肉や内臓を引き締める作用が期待できます
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ストレスや緊張を感じている方にオススメのレシピ👏
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- 肝(木)タイプ
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◇イライラしやすい
◇肩こり、首こりがある
◇ゲップやおならがでやすい
◇目の疲れがある
◇爪が割れやすい
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このタイプの方にオススメのまかないレシピです!
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料理名:キャベツと豚肉の味噌辛炒め
作者: 春野海
■材料(2人分)
細切れ豚肉 / 150g
キャベツ / 1/2
サラダ油 / 大さじ1
ニンニクチューブ / 3cm
塩胡椒 / 適量
一味唐辛子 / 適量
■合わせ調味料 /
醤油 / 大さじ2
お味噌 / 大さじ2
はちみつ / 大さじ1
お水 / 大さじ2
■レシピを考えた人のコメント
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【食材効果】
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豚肉:全身の栄養状態、神経機能を改善させる効果があります
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はちみつ:のどや皮膚に乾燥防止・温め効果と肺を潤す効果が期待されやすいです
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【料理ポイント】
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キャベツは加熱するとしんなりして量が少なくなるので気持ち多めに使っても良いと思います
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